Visita al prestigioso Basque Culinary Center

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Con objetivos comunes como la investigación, promoción y mejora de la actividad gastronómica, hemos tenido la oportunidad de visitar durante los días 10 y 11 de Diciembre la institución académica pionera a nivel mundial Basque Culinary Center, ubicada en San Sebastián.

Durante dos intensos días, hemos tenido la oportunidad de compartir nuestra experiencia con los estudiantes de último curso del grado en gastronomía y artes culinarias, participar en el Demo Day de la incubadora Culinary Action escuchando a los participantes de esta edición y compartiendo con ellos nuestras impresiones, además de ver de primera mano sus increíbles instalaciones.

Queremos agradecer la hospitalidad y amabilidad de todos los profesionales que nos han recibido, tanto del Basque Culinary Center como el Culinary Action.

Esperamos seguir avanzando juntos en el futuro de un sector tan atractivo y potente como el de la restauración así como avanzar en próximas colaboraciones.

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