DelectaTrends
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Ocupación de bares y restaurantes 2021
Enero 2022
Estudiamos la evolución de la ocupación de los establecimientos por días y franjas horarias durante todos los meses del 2021 en España.
Ocupación por franjas horarias en Madrid
Diciembre 2021
Estudiamos las zonas de Madrid donde se llenan más los locales de restauración y su evolución durante las distintas franjas horarias.
Ocupación de bares y restaurantes en Bcn
Noviembre 2021
Estudiamos las zonas de la ciudad donde se llenan más los locales de restauración y su evolución durante la semana.
Cambios en Restauración
Octubre 2021
Analizamos los cambios de consumo durante los últimos dos años, las nuevas tendencias y el futuro de la restauración después de la pandemia.
La restauración en Barcelona y Madrid
Septiembre 2021
Analizamos los cambios y las tendencias de la restauración en las dos grandes ciudades, destacando sus similitudes y diferencias.
Termómetro Delectatech
Julio 2021
Informe interactivo que muestra la evolución de los cierres y la ocupación en los locales de restauración de España a consecuencia de la pandemia.
Healthy & SlowFood Cataluña
Mayo 2021
Informe de tendencias sobre el segmento de locales Healthy & SlowFood en Cataluña creado con la colaboración del Cluster Foodservice de Cataluña.
